春キャベツとさつま揚げのお味噌汁

Name: 春キャベツとさつま揚げのお味噌汁
Yield: 2人分
Ingredients: 春キャベツ(葉) 大1枚; さつま揚げ 2枚; 出し汁 500cc; 味噌 〜大さじ2〜; 青ねぎ(小口切り) 適量; 七味唐辛子 少々

Description

春キャベツの美味しい季節★たっぷり春キャベツとさつま揚げを合わせて♪ほっこりお味噌汁はいかがですか(*^^*)

ちーすけ♡

材料（2人分）

春キャベツ(葉)

大1枚

さつま揚げ

2枚

出し汁

500cc

味噌

〜大さじ2〜

青ねぎ(小口切り)

適量

七味唐辛子

少々

作り方

1

春キャベツはひとくち大のざく切りにします。(芯は薄切り)さつま揚げは6等分に切ります。
2

鍋に出し汁を沸かし①を加えます。沸騰したら沸々するくらいの弱火にし約3分、キャベツが色鮮やかになるまで煮ます。
3

味噌を溶きます。
4

器に注ぎ青ねぎを散らし七味唐辛子を振ります。

コツ・ポイント

春キャベツは食感がちゃんと残るようにしたいので加熱しすぎないてね(*^^*)
お味噌はお味噌の塩分にもよるのでお家のお好みの味になるように加減してください。

このレシピの生い立ち

春キャベツ。スーパーで1個98円！につられて一番でっかいヤツを買いました(。-∀-)←毎度お馴染み野菜室ぱんっぱん。毎日必死のパッチで消費中〜★
大好きなキャベツのお味噌汁♪今日はさつま揚げと合わせてコク旨にしてみました。七味唐辛子は必須！

レシピID : 7083195 公開日 : 22/01/22 更新日 : 22/01/22

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
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