安い刺身パックでセビチェ
テキサスオヤジ
作り方
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1
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野菜は微塵切り、きゅうりは種を除きます
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2
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ライムとレモンを絞って入れる
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3
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野菜に入れる刺身。1パック¥500x2
今日はサーモン、タイ、ホタテともう一種類白身魚。
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4
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野菜と混ぜ混ぜ。味付けは塩胡椒
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5
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ドライな白ワインが最高
(写真はドライシェリー)
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6
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スーパーをハシゴしましたがパクチーが無く、スプラウトで色付け
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コツ・ポイント
新鮮なシーフードとライムジュース。もしあればパクチーがあれば最強のCeviche！
このレシピの生い立ち
ダラスにいた時、メキシカンレストランで良く食べました。
刺身ばかりですと飽きてしまうので、時々こう言う風にやっつけます。
刺身ばかりですと飽きてしまうので、時々こう言う風にやっつけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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