簡単☆定番☆明太子のクリームパスタ
Description
明太子がたくさんある時の我が家の定番です。フライパン一つで出来て、クリームソースたっぷり目の濃厚パスタです。
とも55
材料
（二人分）
作り方
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1
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お湯を沸騰させ、たっぷりの塩を入れ（海水程度）パスタをゆでる。その間に
明太子をスプーンなどで薄皮から取り出す。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りを出す。
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3
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2に牛乳、生クリームを入れ、軽く熱を入れ火を止める。
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4
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3に明太子を入れ、ゆで上がったパスタをフライパンに入れ、ソースをからませる。
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5
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お好みで、刻んだ海苔をふりかけてどうぞ。
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コツ・ポイント
手順3は生温かいくらいで火を止めて下さい。あまり熱すぎると、明太子がゆだってしまいます（*^^*ゞ この塩味は、ゆでる時にパスタに染み込む塩味と明太子の塩分だけです。
生クリームと牛乳の割合は、お好みで調節してください。
生クリームと牛乳の割合は、お好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
たくさん明太子のある時、我が家の定番。簡単にレストランのお味を再現できます（*^^*ゞ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
とも55
