父直伝✨鶏肉と野菜のスープ。
作り方
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1
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鍋に切った鶏肉、人参、セロリ、玉ねぎ、きのこを入れます。
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2
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材料が浸るぐらい(鍋の半分ぐらい)水を入れます。
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3
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沸騰したら、塩を入れて、鶏肉や野菜に火が通ったら完成です。
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4
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【オススメアレンジ】ごはんにかけて食べても美味しいです♪ 父はこの食べ方を推奨していました。私もごはんにかけて食べてます
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コツ・ポイント
塩のみで味付けするのがポイントです。塩の量はお好みで調整してください。鶏肉や野菜の旨みが出ます。
このレシピの生い立ち
父が実家で作っていたスープがとてもおいしかったので、レシピを聞きました。