付け合わせ。かぼちゃのハニーピクルス
sweeterm
作り方
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1
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［切る］
かぼちゃを2mm厚にスライスする。(8枚)
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2
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［加熱］
レンジにかける。
★600w1分半～2分(ふんわりラップ)
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3
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［混ぜる］
レモン果汁、はちみつ、ピクリングスパイスを深い器に入れてレンジにかける。
★600wふつふつするまで
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4
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［つける］
熱いうちにかぼちゃをつける。
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コツ・ポイント
・やわやわより気持ち硬めの方がピクルス感あり。
・ブラックペッパーやハーブソルトでも。
・ブラックペッパーやハーブソルトでも。
このレシピの生い立ち
カレーの定食：ミールスをご紹介した際の一品です。
煮る蒸すばかりではこってり飽きるので、さっぱり食べられるようにしました。
昔は3:1でしたが…今は少し甘党になったのか1:1まではちみつを増やしました(汗汗)
煮る蒸すばかりではこってり飽きるので、さっぱり食べられるようにしました。
昔は3:1でしたが…今は少し甘党になったのか1:1まではちみつを増やしました(汗汗)
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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