油揚げで糖質ほぼ0メンチカツ

キャベツの芯をみじん切りにして塩をまぶして15分ほど放置して水抜きする

キャベツの水抜きをしている間に油揚げを切り開き裏返す

キッチンペーパーでキャベツを絞る。1/3くらいの量になります。

油揚げに詰める。

パスタを使って封をする。

縫うように口を止めて、文字通り油揚げに油が含まれてるのであとはオーブン(220℃で10〜15分程度)で焼くだけ。