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常温バターと砂糖をすり混ぜる
ふるった薄力粉を①に入れ、へらで粉チーズ状になるまで丁寧にきり混ぜる。
②をまとめて、直方体の形にする
冷蔵庫で冷やす(ナイフで切りやすい固さにする。)
キューブになるようにカットする
160℃で15分→100℃で15分焼く
粉糖をまぶして、できあがり