キャラメルバナナタルト
Description
手軽でサクサクタルトとふんわりケーキが美味しいタルトです♡
カラメルタブレットがなくてもバナナケーキとして美味しいです♪
カラメルタブレットがなくてもバナナケーキとして美味しいです♪
材料
(18cmタルト型1台分)
❁バター
45g
❁砂糖
35g
❁薄力粉
100g
❁卵黄
1個
☆バター
50g
☆砂糖
10g
1個
1本
50g
3g
☆プリン用カラメルタブレット
10gくらい
作り方
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1
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❁→タルト生地
☆→バナナケーキ生地
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2
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〇下準備
バター(全量)を常温に戻しておく
カラメルタブレットを砕いておく
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4
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❁卵黄を加えてよく混ぜる
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6
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❁ひとかたまりになったらラップに包み、冷蔵庫で30分〜1時間ねかせる
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7
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☆キャラメルバナナケーキ
ボウルにバターと砂糖をホイッパーでよく混ぜ合わせる
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8
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☆卵を全卵入れ、混ぜる
(バターが分離しても大丈夫)
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9
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☆バナナ1本をいれて潰しながらよく混ぜる
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10
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☆ホットケーキミックス・ベーキングパウダーをいれてよく混ぜる
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11
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〇オーブンを180度に余熱しておく
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❁タルト型にバターを薄く塗り、薄力粉をまぶしてはたいておく
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13
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❁寝かせておいたタルト生地を薄く伸ばし、用意しておいたタルト型にぴったり入れる
フォークでまんべんなく穴を開ける
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14
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型に☆バナナケーキ生地を流しいれ、型を軽く落として空気を抜く
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15
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余熱しておいた180度のオーブンで20分焼く!
※色がつきすぎる時はアルミホイルをのせる
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16
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焼きあがったら型から抜いて冷ます
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17
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完成✨
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切り分けてラッピングしても!
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コツ・ポイント
焼きあがってすぐのタルトは柔らかいので崩れないようにそーっと!
このレシピの生い立ち
熟しちゃったバナナの消費や使う機会の少ないプリン用カラメルタブレットの消費に!
母の作るバナナケーキをアレンジしてみました❁
タルト生地だけ、バナナケーキだけでも美味しく焼けます(バナナケーキは倍量でちょうどパウンド型1個分くらいです!)
母の作るバナナケーキをアレンジしてみました❁
タルト生地だけ、バナナケーキだけでも美味しく焼けます(バナナケーキは倍量でちょうどパウンド型1個分くらいです!)
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