本格簡単ボルシチ♪ほっくり長芋入り
Description
生ビーツ使用の本格派♪ジャガイモよりも軽くて加熱後のほくっと感も美味しい大和芋を使用。具沢山＆高栄養なロシア伝統スープ♪
ゆりーずきっちん
材料
（4人分）
約250g
約225-300g
約150-200g
1/4こ
1/2本分
約1/2パック
*トマト+野菜ジュース(角切り)
計300cc
*赤ワイン
50cc
ソルト＆ブラックペッパー, パプリカパウダー,ディルその他ハーブ類
適量
大3-4
EXオリーブオイル
適量
にんにく+生姜(すりおろしorみじん切り)
各大1片分
作り方
コツ・ポイント
ビーツは生丸ごとが手に入らない場合は水煮パックで良いです。時短になります。長芋は勿論じゃが芋でもOK!!好きな野菜やお肉で自由にアレンジしてみて下さい！
ホーロー鍋など熱伝導の良いモノがオススメ。
ホーロー鍋など熱伝導の良いモノがオススメ。
このレシピの生い立ち
ビーツは毎日食べるほど大好き！生で食べるのが多いので今回は煮込み料理に♪カラダが温まりますね。ロシア料理を簡単に再現出来ます♪
具沢山でファミリーも大喜び
材料多く見えますが家に普通にあるモノで出来ます、高栄養なので是非お試し下さい～
具沢山でファミリーも大喜び
材料多く見えますが家に普通にあるモノで出来ます、高栄養なので是非お試し下さい～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆりーずきっちん
