№5　サバ缶のパン粉焼き

今回は太陽ケチャップを使用します。

①ブロッコリーは、一口大にして茹でる。

②トマトは2cm角の大きさに切る。

④その上にブロッコリーを並べて、胡椒・パン粉・パルメザンチーズの順にトッピングする。

⑤④にアルミホイルをかぶせてオーブントースターで10分加熱してから、アルミホイルを外して2分ほど焼いて出来上がり。

＜食材の解説＞
鯖：悶々とした症状の改善。気を養い、胃を洗う。体に「温」を与え水液代謝を促す。

また、ブロッコリーは、強い抗酸化作用を持ち、癌や生活習慣病に効果があることが分かっている。

トマト：渇きを止め津液(体液)を生む。胃を健やかに消化促進。

また、体内熱を鎮め暑を防ぐので、熱病等の体液の消耗、口渇き、食欲不振等の体内熱の旺盛による諸症状を防ぐ。