豚しゃぶマリネ

玉ねぎは薄切りにする。
マリネ液の材料をボウルに入れてよく混ぜておく。

豚薄切り肉を茹でてザルに上げ、水気をふき取ってボウルに入れる。

豚肉が熱い内に玉ねぎを加えて混ぜる。
2、3回混ぜながら冷めるまで15分程度置く（すぐに食べないときは冷蔵庫に入れる）。

※ポルトガルのCARMプレミアム有機エキストラヴァージンオリーブオイルがドレッシングにはおすすめです。

※ポルトガル産純粋はちみつ、クマちゃんハチミツが使いやすくておすすめです。クセもなく食べやすいです。