厚揚げのぷるもち豚巻き!
作り方
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1
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絹厚揚げ2枚入りの1枚を使った場合は2人前です。
チーズは1枚を半分に切ります。(計6枚)
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2
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絹厚揚げを6等分に切ります。
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3
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豚バラ肉に、塩胡椒を振り、小麦粉を、しっかりとまぶします。
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4
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厚揚げにチーズを巻き、豚バラ肉に乗せてクルクル巻いていきます。
(スライスチーズでも大丈夫)
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5
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写真のように、しっかり巻きます。
これを6個同じように巻いていき。
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6
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フライパンに並べたら焼いていきます。
片面に焼き色がついたら、転がしながら全体を焼いて。
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8
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フライパンに残った油に、☆を入れ、煮詰めて。
厚揚げ肉巻きにかけて出来上がり♬
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9
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ネギダレ!
ネギを刻んだら●を入れて、お好みの辛さに調整してね。
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10
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煮詰めた照りと、ネギダレを乗せた感じです。
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今回は2枚入りの絹厚揚げです。
2枚使う場合は倍量で12枚の肉巻きが出来ます♬
・普通の厚揚げ1枚の場合は12等分で・
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へちまもこさん♪つくレポありがとうございます。小ネギも散らして綺麗ですね♪
娘さんも喜んでもらえて嬉しいです!
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コツ・ポイント
お肉にしっかり小麦粉をまぶして、焼いている時に剥がれないように。巻き終わりを下にしてフライパンに並べてね。
チェダーチーズを使いましたが、普通のスライスチーズでも。
チェダーチーズを使いましたが、普通のスライスチーズでも。
このレシピの生い立ち
豚バラを買ったのと、チーズが残り3枚あったので、巻いてみました!
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