イクラを超える!「筋子」の美味しい食べ方

イクラを超える!「筋子」の美味しい食べ方の画像

Description

筋子はイクラとほぼ同じです!安く美味しく楽しみましょう!
※YouTubeにて詳細なレシピを公開中です!

材料

200ml
2g
味付け筋子
1本

作り方

  1. 1

    塩分濃度が1%の塩水を作る(水が100ccの場合は塩1g)

  2. 2

    塩水に筋子を20分ほど漬ける

  3. 3

    筋子を取り出し、潰さないようにサラシやキッチンペーパーで優しく水気を取る

コツ・ポイント

・そのまま食べても良し、ご飯にかけるだけでも美味しく召し上がれます。
・醤油とみりん1:1の漬け汁につけるとそれはもうイクラ。
・COCOCOROイチオシの食べ方は「筋子納豆かけご飯」です!是非一度食べてその美味しさに衝撃を受けてください!

このレシピの生い立ち

塩漬けされた筋子はイクラと比べたら随分安いです。そのままでおいしい筋子はいいのですが、大抵の安物はしょっぱい。そこで『塩抜き』の技をちょっと試してみたらこれが味もちょうど良く、プリプリ感も増してとてもおいしくなったのです!
レシピID : 7087437 公開日 : 22/01/24 更新日 : 22/01/24

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初れぽ
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メリッサ*
隠れリピです!さらに美味しくなってびっくりしました!ご飯進みます!