カリーノケールとサーモンの豆乳鍋
トキタ種苗
作り方
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1
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カリーノケールは下からしごくように葉だけを取り、一口サイズにちぎる。
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2
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しいたけは軸を取り、飾り包丁を入れる。
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3
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鮭の切り身をさらに半分に切る。
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4
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鍋にバターを熱し、しょうがを加えて炒め、香りが出たらだし汁を加える。
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5
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④が沸騰したらカリーノケールの葉と鮭、しいたけを入れて煮る。
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6
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具に火が通ったらAを加え温め、塩・胡椒で味を調える。
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コツ・ポイント
カリーノケールが鮮やかな緑から少しくすんだくらいまで火が通ったら食べごろ。
このレシピの生い立ち
絶対合う！と思ったカリーノケール＋豆乳＋鮭で鍋を作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
トキタ種苗
