腸活♡白滝・ひじき入り鮭の炊き込みごはん

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Description

鮭フレークでお手軽&たっぷり白滝とひじきでヘルシーに♡人参の甘みも美味しい♪細かく刻んだ白滝はプリッと楽しい食感です☆

材料

2合
乾燥芽ひじき(長ひじきでも可)
10g
50g
1/2本
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ひじきは袋の表示通りに戻します。芽ひじきならそのまま、長ひじきならみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    白滝を細かく刻み、熱湯で3分程茹でてザルにあげておきます。(茹でるとプリッと感UP!)

  3. 3

    写真

    にんじんもみじん切りにします。

  4. 4

    写真

    お米を研ぎ、2合目まで水を入れてから白滝、にんじん、水気をきったひじき、鮭フレーク、☆の調味料をいれます。

  5. 5

    通常通り炊飯します。

  6. 6

    写真

    炊き上がったらさっくりと全体を混ぜ、お椀に盛り付けお好みで青ネギをちらして完成です☆

コツ・ポイント

鮭フレークはメーカーさんによって塩分量が異なるので、もし炊き上がって味が足りなかったらお醤油をちょっぴりかけながらお召し上がりくださいね♪

このレシピの生い立ち

白滝ごはんは低カロリーになって嬉しいけど、もっと美味しく食べたいなぁと思ったので味付き炊き込みごはんにしたらとっても美味しく頂けました♡
レシピID : 7088443 公開日 : 22/01/28 更新日 : 22/01/28

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