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ひじきは袋の表示通りに戻します。芽ひじきならそのまま、長ひじきならみじん切りにします。
白滝を細かく刻み、熱湯で3分程茹でてザルにあげておきます。(茹でるとプリッと感UP!)
にんじんもみじん切りにします。
お米を研ぎ、2合目まで水を入れてから白滝、にんじん、水気をきったひじき、鮭フレーク、☆の調味料をいれます。
通常通り炊飯します。
炊き上がったらさっくりと全体を混ぜ、お椀に盛り付けお好みで青ネギをちらして完成です☆