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ぷりぷりあさりの中華スープ♪

ぷりぷりあさりの中華スープ♪の画像

Description

味噌汁に飽きたら中華スープはいかが？！
とっても簡単なのに、めちゃうまです＞＜
辛くないから、お子さんでもOKです！

材料 （3人分）

あさり
200g
ねぎ
1/4本
にんにく
１片
スープ
水3カップ ： 中華顆粒だし小さじ２
塩
小さじ1/3
砂糖
1/3
醤油
1/3
ごま油
少々
こしょう・うまみ調味料
お好みで（なくてもOK）

作り方

  1. 1

    あさりは砂をはかせて、こすり合わせて洗い水気をきっておきます
    にんにく・ねぎはみじん切りします

  2. 2

    写真

    お鍋にごま油を熱し、にんにくとねぎをこがさないように炒めます
    香りがたったら、すぐあさりを入れて炒め、スープを加えます

  3. 3

    写真

    あさりの口が開いたら、あくをとり調味料を加えます
    仕上げにごま油をおとして完成です！！

コツ・ポイント

ねぎの代わりにニラを加えてもめちゃうまデス＾＾
ニラを加えるときは、③の調味料と同時に加えます

ねぎやにんにくは焦がさないように注意してね♡

このレシピの生い立ち

大好きなあさりの味噌汁だけど…
中華に合うように、中華スープにしました
レシピID : 708930 公開日 : 09/01/06 更新日 : 14/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年10月6日
初れぽ
写真
えれぼん
あさりのエキスが中華スープにしみ出ていて、美味しかったです！

レポどうもありがとう!!美味しいて言ってもらえて嬉しいな☆

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M’sRainbow
ぷりぷりあさりの中華スープ♪
by M’sRainbow