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Description

YouTubeと母のレシピを参考に

材料 (2人分)

1合(少なめ)
コンソメ
小さじ2?表記通り
お湯
300ccくらい
塩胡椒
適量
1/2玉から
適量
ニンニク
ひとかけ
白ワイン
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切り
    ベーコンは細めに切る
    ニンニクみじん切り

  2. 2

    オリーブオイルでニンニクいためる
    ベーコン、玉ねぎも炒める

  3. 3

    米を入れる(洗わない)
    油が馴染んだら白ワインを入れてアルコールを飛ばす

  4. 4

    トマト缶を入れる(米を冷やさないように)

  5. 5

    お湯を少量ずつ加える
    減ったらその都度入れる
    ヒタヒタをキープ

  6. 6

    15分ヒタヒタキープしながらお米を好みの硬さまで。弱火

  7. 7

    塩胡椒で味を整え、粉チーズ、ピザ用チーズを入れる

  8. 8

    5分ほどフライパンで放置(味が馴染む)

  9. 9

    盛り付けて仕上げに粉チーズと胡椒パラパラ

コツ・ポイント

米を冷やさないのがコツ

このレシピの生い立ち

風邪の人に。
レシピID : 7090075 公開日 : 22/01/26 更新日 : 23/01/25

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