卵とチョコだけでチョコレートムース

耐熱容器にチョコレートを入れて湯煎かレンジで溶かし、卵黄1個を入れて混ぜる

別のボウルに卵白2個分と砂糖か乾燥卵白を入れてしっかり角が立つメレンゲを作る。
水や汚れが入ると卵白が泡立たないので注意

1（固まってたら少し温める）に2のメレンゲを少し入れて混ぜる。

混ざったら冷蔵庫で2時間冷やし、完成！