牡蠣プリッ☆とバターソテー
ハニカミ
作り方
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1
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牡蠣を片栗粉（分量外）で優しく揉み洗い、水で流す。水を切って、キッチンペーパーで水分をしっかり取る。
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2
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水気を取った牡蠣に、片栗粉を薄くまぶす。
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3
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バターで両面をこんがり焼く。
point）焼き目がつくまで、箸で触りすぎない。
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4
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オイスターソースで味付け。器に盛り付けてから、オリーブオイルを垂らす。お好みでネギをちらす。
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5
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出来立てアツアツをどうぞ！
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コツ・ポイント
焼く時に箸で牡蠣を触りすぎない。
このレシピの生い立ち
母が行きつけのお店の一品を、家で作って食べさせてくれました。手軽に作って食べられる牡蠣料理、我が家のお気に入りです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ハニカミ
