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ブロッコリーは小房に分ける。
フライパンにブロッコリー、ベーコンを入れ、水を振りかける。蓋をし、蒸し焼きにする。
ブロッコリーに火が通ったら、チーズ、こしょうを振りかけ、再び蓋をし、チーズが溶けるまで、火にかける。
チーズが溶けたら、蓋を取り、強火にして、余分な水分を飛ばす。