砂糖不使用 超簡単しっとりホットケーキ

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Description

全て混ぜて焼くだけ♪
完熟バナナを砂糖代わりに!

材料 (2人分(おやつとして))

2本(正味200g)
1個
100cc
100g
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    バナナの皮を剥いてボールに入れ、泡立て器で潰す

  2. 2

    1に卵と牛乳を加え混ぜる

  3. 3

    薄力粉を入れた後BPをさらさらとまんべんなく振り掛ける

  4. 4

    泡立て器でつんつん叩くように混ぜ合わせ、馴染んできたら勢いよくぐるぐる混ぜる(粉が見えなくなればそれ以上は混ぜすぎない)

  5. 5

    よく熱したフライパンに生地を流し入れ、弱火にし、蓋をする

  6. 6

    表面が乾いてぷつぷつしたら、蓋は外し、ひっくり返してもう片面を焼く

コツ・ポイント

小麦粉はふるわなくても失敗しません
バナナの甘さで足りなければ後から蜂蜜やバターをかけるのがおすすめ
混ぜ込むより糖分控えめでも甘く感じます
卵がダメなら牛乳を150ccに(豆乳でも代替可)

このレシピの生い立ち

完熟バナナが余っていたので、姉から聞いたホットケーキを焼きました
いつも適当な分量で作っていたのですが、今回量りながら作ってみると
覚えやすい分量だったのでアップしてみました
離乳食対応(7ヶ月の子にOKでした)
レシピID : 709206 公開日 : 09/01/07 更新日 : 09/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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ころりす☆
砂糖使わないのを探してました!自然な甘さで美味しかったです(^^

作ってくださってありがとうございました!