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備忘録　みそタンドリーチキン

備忘録　みそタンドリーチキンの画像

Description

備忘録！
調味料は覚えやすいように、100と1にこだわりました。
カレー粉だけお好みで(^^)

材料 （5人分）

 
鶏のもも肉
4〜5枚
■ ●漬けだれ
プレーンヨーグルト
100g
　(なかったのでアロエヨーグルト)
(今回は70g)
みそ
100g
酒
100cc
みりん
100cc
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
ニンニク
大さじ1
ガラムマサラ(あれば)
小さじ1
カレー粉
大さじ2
■ ●付け合せ
レタスとキャベツのコールスロー
適量
茹で玉子入り粒マスタードの手作りポテサラ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    調味料を合わせる。
    プレーンヨーグルトを用意しなかったので、今回はコレで！

  2. 2

    写真

    鶏のもも肉を一口大に切って、漬けだれに30〜1時間漬け込む。

  3. 3

    写真

    並べてオーブンで焼く
    オーブンメニューにある『鶏の塩焼き』や『鶏の照り焼き』でもOK(^^)

  4. 4

    #予熱から焼く場合は、200℃で12〜15分くらいです。

コツ・ポイント

鶏肉は、厚みのある部分があったら、均一に焼けるように包丁目を入れておくと良いです(^^)

このレシピの生い立ち

プレーンヨーグルトを使いたかったけど、買ってなかったので冷蔵庫にあるもので代用。意外に使える！アロエは焼いたら消えちゃった！
和だけど食欲そそる。柔らかお肉で食べやすいといいな〜と思い、発酵食品を使ってみました。
レシピID : 7092770 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/01/29

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備忘録　みそタンドリーチキン
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