長ねぎと豚こまの塩昆布ペッパー炒め
♡花ぴー♡
作り方
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1
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薄く広げて冷凍していた豚こま肉を半解凍にして、5ミリ角に切る。
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2
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油を入れたフライパンに豚肉を入れて炒める。
塩、ブラックペッパーで味付けする。
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3
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豚肉に9割方火が通ったら、斜め薄切りにした長ねぎを入れて、炒め合わせる。
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4
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長ねぎがしんなりしてきたら、塩昆布、塩、ブラックペッパーで味を整える。
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5
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できあがり。
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コツ・ポイント
豚こま肉は半解凍にすると細かく切りやすいです。
長ねぎは極太を使ったので、普通サイズだと2本分くらいだと思います。
長ねぎは極太を使ったので、普通サイズだと2本分くらいだと思います。
このレシピの生い立ち
中途半端に残った豚こま肉を使っておつまみを作りたかったので。
♡花ぴー♡
