全人類の希望の光！究極の唐揚げ！
松ちゃんずきっちん
作り方
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1
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本日の主役鳥モモ肉でございます
一枚肉の場合は一口大にぶったぎってください
皮や脂は除去せず残します
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2
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フォークでお肉に風穴をあけていきます
ボウルに移し★を入れよく揉みこみ3～40分放置します
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3
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びっちゃびちゃのお肉を軽く絞り片栗粉をまぶしていきます
この時粉ははたかずになるべく厚く衣をつけます
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4
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鍋底から1cmくらいの高さまで油を注ぎ粉まみれのヤツを170℃～180℃くらいの温度でバーニング
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5
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あぁもうこの音よ
この音で眠りたいもしくは起きたい(伝われ)
途中裏返したりしていい感じに揚がったら救出いたします
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6
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おしゃんなお皿に高々と積み上げたらもう絶景かな絶景かな
最強爆モテ究極スーパー唐揚げ
完成です！
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コツ・ポイント
なんといってもナツメグが大事です
必ず入れてください
衣を信じらんないくらいつけるので二度揚げ不要です
おニンニク様はチューブでも構いませんが生のもののほうが香りがよいです
必ず入れてください
衣を信じらんないくらいつけるので二度揚げ不要です
おニンニク様はチューブでも構いませんが生のもののほうが香りがよいです
このレシピの生い立ち
私がこの世で一番好きな食べ物それが「唐揚げ」
自分なりにどうしたら最上の唐揚げを生み出せるか試行錯誤した結果たどりついた一品になります。
自分なりにどうしたら最上の唐揚げを生み出せるか試行錯誤した結果たどりついた一品になります。
松ちゃんずきっちん
