備忘録　ネギ塩煮卵

①沸騰した水で卵5個を投入して6分半ゆでる

②みじん切りにした白ネギ10cm、めんつゆ大さじ4、鶏がらの素・ごま油各大さじ1、おろしにんにく小さじ1を混ぜ合わせる

③殻をむいた卵と②をビニール袋で漬け込み、ひと晩寝かせる。