ねっとり美味しい！自家製干し芋☆
maa_san28
作り方
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1
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さつまいもを良く洗い、アルミホイルで包む。
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2
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160℃のオーブンに入れ100分。
予熱無しでそのまま焼き上げてください。
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3
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固さを確認（串刺ししてスッと通ればOK）して、少しオーブンの中で放置。
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4
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触れるぐらいになったら、皮を剥き食べやすい大きさに切る。
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5
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その後、ネットに並べて天日干し2〜3日くらい。
1日経ったら1度裏返ししてください。
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6
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好みの硬さになったら完成です(*^^*)
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7
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※焼いた時点でねっとりしてるので、ネットにくっつきやすいです。
裏返す時ゆっくり剥がしてくださいね！
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8
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裏返した側は少し乾いてるので、その後はくっつかないです( ᵕᴗᵕ )
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9
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※さつまいも1本の分量ですが、大きさによって加熱時間は様子みてください。
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10
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2、3本でもさつまいもが同じ大きさなら焼き上がると思います！
調整してくださいねm(*_ _)m
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コツ・ポイント
低温でじっくりさつまいもを焼くことで、甘みもましてねっとりの干し芋になりますヾ(´︶`♡)ﾉ
干す前のさつまいも自体も美味しいです。笑
干す前のさつまいも自体も美味しいです。笑
このレシピの生い立ち
何度か干し芋は作ったのですが、この方法が1番美味しく、ねっとり甘くできました(★‿★)
子どもが保育園で掘ってきたさつまいもでしたが、とっても甘くできました！
いろんな品種で試してみるのもいいかもしれません☆
子どもが保育園で掘ってきたさつまいもでしたが、とっても甘くできました！
いろんな品種で試してみるのもいいかもしれません☆
maa_san28
