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市販ルーで道民も認めるスープカレー

市販ルーで道民も認めるスープカレーの画像

Description

敷居の高そうなスープカレーを出来るだけ簡単に作る数少ない方法を我々は知っています

材料

玉ねぎ
たくさん
鶏モモ
適当
市販ルー
普段の半分
昆布だし(白だしでもおk)
味見で風味でるくらい
コンソメ
少々
S&B赤缶
適量
赤ワイン
1合
ニンニクチューブ
適量
しょうがチューブ
適量
素揚げ用野菜類
お好みの
水
たくさん

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りからの飴色炒め
    鶏ももは大きめに切って軽く塩振り表面に軽く焦げ目が付くよう焼き上げる

  2. 2

    圧力鍋に①の材料+スープにしたいだけの水+ローリエを加え、加圧8分

  3. 3

    写真

    カレールーと調味料を入れ煮込む、分量はセンス

  4. 4

    写真

    素揚げ食材必須:ナス、舞茸、人参、ジャガイモ、ブロッコリ、ピーマン

    今回のゲスト:揚げ豆腐

  5. 5

    米は分量通りの水+ターメリック+コンソメ
    画像は撮るの忘れた

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「ルーカレー」+「水」=薄いカレー水
いつものカレー4:和風出汁4:調味料2くらいのイメージ
レシピID : 7094611 公開日 : 22/01/30 更新日 : 22/01/30

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欅板4b
市販ルーで道民も認めるスープカレー
by 欅板4b