ブルーギルのムニエル
Description
高校の活動で外来種を減らそうと考案した料理です。是非ブルーギルを釣った際には食べてみてください。
クックK4Z8V6☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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ブルーギルは内蔵をとっておく。塩でよく洗い、ぬめりをとる。
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2
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小麦粉を全体につけ、フライパンに油を入れ温めたものに入れる。
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3
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ある程度焦げ目が付いたらバターを入れ、全体に行き渡るようにかける。
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4
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最後にハーブパウダーなどお好みの調味料をかけたら完成。
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コツ・ポイント
ブルーギルを持ち運ぶ際には法律で生きたままの運搬は禁止されているので絞めて運んでください。
このレシピの生い立ち
ブルーギルを如何にして美味しく食べるかを考え、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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