玄米フレーククッキー

バターを室温でやわらかくもどし、砂糖とともにボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜる。

割りほぐしたたまごを少しずつ加えてすり混ぜ、薄力粉を加えてゴムべらでさっくり混ぜる。

「CO・OP国産玄米で作った玄米フレーク」と粗く刻んだ「CO・OP食塩不使用ナッツ＆ドライフルーツ」を入れて軽く混ぜる。

180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。