ひと口 アマランサスピザ
Description
スーパーフードアマランサスでピザの味!材料を混ぜるだけです!忙しい方へのおすすめの健康レシピを紹介します!
材料
(5〜6個分)
アマランサス粉
1/4カップ
1/2カップ
小さじ2
大さじ4
大さじ2
2個
オレガノ(乾燥)
小さじ1/4
塩
ひとつまみ
■
オプション
バターの代わりにオリーブオイル
10g
作り方
コツ・ポイント
◆20x20cmの鉄板に生地を広げ後で好きなサイズの口にすることも可能。
◆粉状態で見つからない場合、アマランサスをフードプロセッサーに入れて粉にします。
◆オリーブオイルを使うとギリシャヨーグルトを大さじ1増やした方がおすすめです。
◆粉状態で見つからない場合、アマランサスをフードプロセッサーに入れて粉にします。
◆オリーブオイルを使うとギリシャヨーグルトを大さじ1増やした方がおすすめです。
このレシピの生い立ち
ペルーのアマランサスはキウィチャ Kiwichaとも呼ばれ、スーパーフードです。
栄養としては、ビタミンC、たんぱく質、炭水化物、牛乳の2倍のカルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、リン、アミノ酸、食物繊維、などが豊富に含まれています。
栄養としては、ビタミンC、たんぱく質、炭水化物、牛乳の2倍のカルシウム、鉄分、亜鉛、カリウム、リン、アミノ酸、食物繊維、などが豊富に含まれています。