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みかんゼリー

レシピID:709620
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シンプルでおいしいみかんゼリー。
我が家のおせちの人気メニューです。
yamabuki1 yamabuki1

材料

みかん（Мサイズ） ４個
粉末寒天 １袋（4ｇ）
砂糖 大さじ２
水 ４００ｃｃ

1

みかんは、全体をよく揉んで柔らかくする。

2

みかんのへたの部分を上にしてふたになるように切り、中身を取り出す。

3

取り出したみかんの中身をよく絞る。（我が家はミキサーにかけてざるでこす）

4

絞ったみかんジュースを鍋に入れ、粉末寒天、砂糖、水を加えて火にかけ沸騰させ煮溶かす。

5

２．で中身を取ったみかんの皮の器に流し入れ冷やし固める。

6

固まったら４等分に切り、ゼリーがついてない皮の部分を切り落とす。（写真右のようになる）

コツ・ポイント

水の量はみかんのサイズによって変えてください。今回は適当にしましたが、あらかじめみかんの器に水を入れて計っておくとピッタリになります。（余ったら他の器で固めてもよいです。）
２．でみかんの皮を破らないように中身を取り出してください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/11/27

写真

おじいちゃんの甘いみかんで☆切らずにそのまま器に♪可愛い！

写真 さリー！

わあ、可愛くできましたね！つくれぽありがとうございます。

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/10/29
我が家のおせちの１品です。

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