マグロの漬け丼

準備はこれだけ。
卵とシソは写メに参加していません。

マグロは切り落としの部分や、前日の残りで充分。薄切りを使います。

青ジソの細切りを作ります。

タレを作って1時間は
漬けておきます。

ご飯を器に盛り漬けたマグロを乗せ真ん中は卵のために窪ませておき、周りに刻んだ青シソ、真ん中に黄身を乗せる。

出来上がり。