レンジで！豚バラ肉のカラフル野菜巻き
クックV9EVPC☆
作り方
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1
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豚バラ肉全体に塩胡椒と片栗粉をまんべんなく振り、9枚中6枚は半分に切っておく。
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2
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ヘタを取ったミニトマト、半分に切ったヤングコーンを①の半分に切った6枚の豚バラ肉にそれぞれ乗せ、巻いていく。
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3
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レタスは適当な大きさにちぎり、きつめに丸めたものを、①の長いままの豚バラ3枚でそれぞれ巻き、巻いた後に半分に切る。
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4
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串に②と③をそれぞれ1個ずつ刺し、串が重ならない様に耐熱皿に並べ、酒・水を回しかける。
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5
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ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで約5分、肉に火が通るまで加熱して出来上がり。
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6
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皿に盛り付け、お好みでマヨネーズをつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
加熱時間はあくまで目安となります。ご家庭の調理器具や食材の様子に合わせて調整を行ってください。ミニトマトはヘタを取った段階で、破裂を防ぐ為に串で数か所刺しておいてください。
このレシピの生い立ち
子供や友達とも楽しく作れる肉料理を作りたくて。
