鶏ももとブロッコリーのグラタンの画像

Description

冬の定番。ホワイトソースを使わずに作っているためあっさりめです。

材料 (1人分)

1/2個
バター
10g
大さじ1
コンソメ
小さじ1
300cc
適量 お好みで
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大より小さめにきる。
    玉ねぎを薄くスライスする。

  2. 2

    ブロッコリーを小房にわけて、茹でる。

  3. 3

    マカロニを少しかために茹でる。

  4. 4

    フライパンにバターをのせて火にかける。
    半分位溶けてきたら、1を入れて、炒める。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を入れて、混ぜる。粉っぽさがなくなるまでが目安。

  6. 6

    牛乳、コンソメ、塩コショウを入れて、トロトロになるまで煮詰める

  7. 7

    2、3を入れて混ぜ合わせて、グラタン皿に盛り付ける。

  8. 8

    チーズをたっぷりかけて、オーブントースターで焼きます。
    230wで15分位。チーズが溶けたら完成。

コツ・ポイント

マカロニを茹ですぎると混ぜた時にはぶよぶよになっちゃうので注意。
6はトロトロになるまでちょっと時間がかかりますが、根気よく焦げないように混ぜてください。

このレシピの生い立ち

チーズとホワイトソースの苦手な私が子供たちのリクエストにこたえるために作りました。
レシピID : 7098536 公開日 : 22/02/03 更新日 : 22/02/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
へそ曲がりクック
グラタンは少し贅沢な気分になります。実は鶏モモと冷蔵庫のあまり野菜を使ってリーズナブルだったことは内緒にします🤬 美味でした!