ジャム入り紅茶のドーナッツ
Description
ホットケーキミックスに紅茶のティーパッグを加えたドーナッツ生地に好みのジャムを混ぜ混んだちょっとお洒落なドーナッツ。
材料
(約6~7個分)
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックス、紅茶を入れてかき混ぜ、溶き卵、水を加え、箸を使って全体を混ぜ合わせます。
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2
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等分に分けて打ち粉を振りながら丸めます。
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3
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平たく伸ばして真ん中に好みのジャムをのせて丸め直します。
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4
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170℃位の揚げ油で3分位あげて油切りします。
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5
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粉糖を振ってお皿に盛り付けて出来上がりです。
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6
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りんごとレモンジャムのドーナツ。
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コツ・ポイント
箸を使って混ぜる事で簡単に作れて手も汚れません。打ち粉はホットケーキミックスを少し取りおいて、丸める時に生地が手に着きすぎないように使用します。ジャムを丸めた生地に混ぜ混むような感じでまとめます。
このレシピの生い立ち
ロシアンティを飲んでいて思いつきました。
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