オートミールと米粉の紅茶マフィン
作り方
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1
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砂糖・蜂蜜・卵を混ぜ、豆乳を加えて混ぜる
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2
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アーモンドプードル・米粉・ベーキングパウダーを加えて混ぜる
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3
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好みの具材を加えて混ぜたらカップに入れる
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4
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180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く
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コツ・ポイント
米粉だからふるわず使えて簡単です♪
このレシピの生い立ち
今回はレモンピールがあったのでレモンティーマフィンにしてみました。紅茶の茶葉1パックとレモンピール40g、レーズン20gでした。