これぞダイエット鍋!ワカメの味噌鍋!
作り方
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1
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わかめは戻して、食べやすい大きさにカットします。白菜、人参、大根も食べやすい大きさに。
ゴボウは斜め切りにします。
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2
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鍋に水を入れて、昆布を入れて沸騰したら昆布を取り出し、カツオダシの素と味噌を入れて、菊菜以外の材料を入れて煮込みます。
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3
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最後にワカメと菊菜くずきりをを入れて出来上がりです。
お好みでゆず胡椒や、ゆず、一味でアアクセントをつけて下さいね。
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4
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コツ・ポイント
ダイエットを気にしない人は、ここにお餅や、うどんを入れると美味しいですよ~~!(笑)
コツはワカメです。これを入れると味が引き締まって、すごく美味しいお鍋になるんです~(*^_^*)
コツはワカメです。これを入れると味が引き締まって、すごく美味しいお鍋になるんです~(*^_^*)
このレシピの生い立ち
適当に作ったのに、あまりにも美味しかったのでビックリです。お正月に食べすぎて、少しヘルシーにしようと思って、冷蔵庫の残り物だけで作ったワカメを入れた鍋。
味噌鍋にはこれからワカメを入れてしまうに違いありません。
味噌鍋にはこれからワカメを入れてしまうに違いありません。