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ロースとんかつ♪

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Description

やわらかく、反らないとんかつ〜！

材料 （4）

とんかつ用ロース肉
100g4枚
たまご
1つ
薄力粉
適量
牛乳
適量
マヨネーズ
小さじ2
パン粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    お肉は常温に戻し(夏場は要注意して様子を見ながら)
    縁や筋に浅く切れ目を入れる。

    包丁の峰で軽くたたき、形を整える。

  2. 2

    写真

    たまご、薄力粉、牛乳、マヨネーズを混ぜてバッター液を作る。

    お肉に薄く薄力粉を纏わせる。

  3. 3

    写真

    お肉をバッター液に潜らせて、パン粉をまんべんなくつけて、175度くらいの揚げ油に入れ、揚げる。

  4. 4

    写真

    お皿に千切りキャベツやケチャップスパと盛り付ける。

    好みでソース、辛子、レモンなど。

  5. 5

    写真

    できあがり♪

コツ・ポイント

いっぺんに揚げないで、1枚ずつ。

好みで、お肉の下味に塩コショウをふってみても。

このレシピの生い立ち

揚げたてを食べたくて。
レシピID : 7101089 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年7月16日
写真
ぽろっとＱちゃん
花時計さん♪では私も朝から揚げ物に♪マヨネーズと牛乳入りのバッター液初挑戦でした！衣がつけやすく味も美味しい✨ご馳走さまでした
#トンカツ作ろう #とんかつ絶品 #とんかつサクサク #とんかつど〜ん #ビールのおつまみ #お弁当にも #ご飯にもお酒にもあう #白米モリモリ #定番料理はおまかせ #マヨネーズ活用レシピ #ガッツリ #簡単ご馳走 #揚げ物最高 #ロース厚切り #豚肉で疲労回復 #素敵レシピありがとう✨ #今日も元気に♡

いつもつくれぽありがとうございます♪バッドが1つで済みますね^^とってもおいしそうですね^^揚げいろもきれいに揚がって♪

2022年8月11日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
花時計ちゃん今晩は(｡•◡•｡)冷凍していたロース肉とヒレで作ったよ❣半々にして旦那ちゃんと…衣サクサクジューシー美味しかった♡
#ロースとんかつ❣ #サクサク衣 #ジューシー柔らか♡ #暑さに負けないでね🍀
2022年2月24日
初れぽ
写真
こずっぺ
一口カツです😀美味しく出来ました😋🍴💕
#美味しい豚カツ
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( )
花時計咲いた
ロースとんかつ♪
by 花時計咲いた