白菜とりんごのサラダ 朝ごはん
ようこ＠品川
作り方
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1
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白菜と皮を剥いたりんごは、長さ5センチ位の太いせん切りにする
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2
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白菜をボウルに入れ塩ふたつまみ入れて混ぜる
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3
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2に、りんご 干し葡萄 ミント オリーブオイル 酢 胡椒を入れて混ぜ合わせる
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4
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皿に盛り付ける 他に焼いたソーセージ かぼちゃ 椎茸とトマトも
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コツ・ポイント
白菜に塩を入れて、しんなりさせると、ボソボソしなくて口当たりがいいです
このレシピの生い立ち
煮ても炒めても美味しい白菜ですが、生の白菜も格別美味しいですね
ようこ＠品川
