ひじきのペペロンチーノ
作り方
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1
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乾燥ひじきは、表示通りに戻す。
ベーコンは適当な幅に切る。
フライパンにオリーブオイルを入れ、焦げ目をつける。
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2
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①に戻したひじきを入れ炒め合わせ、枝豆を入れ、ペペロンチーノの素を入れ炒め合わせたら完成。
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3
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こんな感じに出来上がります。
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4
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ピエトロさんのおうちパスタシリーズのペペロンチーノを使用しました。
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5
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お弁当の冷凍つくおきにも便利。
残ったらパスタに和えても、玉子焼きの具材にしても美味しいかと思います。
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コツ・ポイント
乾燥ひじきは、表示通りにもどしてから使う。
後は炒め合わせたらいい。
後は炒め合わせたらいい。
このレシピの生い立ち
和風ひじきも美味しいけど、洋風ひじきも作ってみたくなったので。