冬限定？旬の生めかぶご飯や、しゃぶしゃぶ
うっちーS44
作り方
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炊きたての美味しいご飯と刻んだ生めかぶを用意します。
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その生めかぶに、めんつゆ等だし醤油を絡めておきましょう！
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それをアツアツご飯の上にのっけて混ぜたら??
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この時期限定！旬のめかぶご飯の完成です☆☆☆
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5
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茶碗では混ぜにくいのでレンチンを前提に耐熱ボウルで混ぜた方が楽です。
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他には生わかめと生めかぶのしゃぶしゃぶもお勧めです。
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コツ・ポイント
刻んだ生めかぶに予めだし醤油などで味付けして置くのがポイントです。混ぜにくい場合は耐熱のプラスチックボウルがオススメ。
このレシピの生い立ち
湯通ししてから冷まして刻むのも良いのですが、めかぶの美味しさを味わえるのは、この方法だたり、茎から外して大きく切り分けてしゃぶしゃぶにするのが一番だと思い、やっています。ナガモも含めて海藻が採れる県ならではかも知れません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
