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【黄金比】基本のタルタルソース

【黄金比】基本のタルタルソースの画像

Description

思い立ったら作れるタルタルソース。フライや唐揚げとの相性バッチリです。

材料

玉子
2個
玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
塩
ひとつまみ
マヨネーズ
大さじ4
酢
大さじ4
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    固ゆでタマゴを作る

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにして、ラップをせず1分半加熱する。

  3. 3

    ザルにあげ流水で冷まし、ふきんで水を絞り、ボールに入れる

  4. 4

    きゅうりをみじん切りにし、塩をひとつまみふり、同じくふきんで水を絞り、玉ねぎのボールに入れる

  5. 5

    ゆで卵をみじん切りにしボールに入れる

  6. 6

    マヨネーズ、酢、塩コショウをして混ぜる

  7. 7

    写真

    完成！！

  8. 8

    写真

    2022/3/26
    「タルタルソース」の人気検索でトップ10入りしました。
    つくレポもありがとうございます♪

コツ・ポイント

きゅうりと玉ねぎの水分はしっかり絞ると良いです。マヨネーズとお酢は1:1なので、比率をが合っていればOK。お好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

家にある材料で、タルタルを作りたくて。玉子苦手な子供も、マヨネーズパワーで食べられます。
レシピID : 7102285 公開日 : 22/02/05 更新日 : 22/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月28日
写真
しげその
きゅうりの食感がイイです♪かんたん酢使用です♪♪
2022年3月22日
写真
♡あいさち♡
参考にさせていただきました。水っぽくならずに仕上がり満足です
2022年3月22日
初れぽ
写真
食い意地がすごい
冷蔵庫にあるもので作れました😍きゅうりのシャキシャキが好きです！白身魚のフライ、付け合わせのキャベツにたっぷりかけて頂きました！
#タルタルソースが絶品‼︎ #タルタルうま～ #白身魚と合う #冷蔵庫にあるもので #簡単なのにめちゃうま！
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noribay
【黄金比】基本のタルタルソース
by noribay