ボネ風かためプリン★ミルクココアで

※分量と手順のみです。
焼き時間は個々のいつものやり方で・・・！

好きなレシピで底のキャラメルソースを作り容器に注いでおく。
苦めがおすすめ。

ビスケットは袋に入れて綿棒で粉砕しておく。

鍋に牛乳、ココア、インスタントコーヒーを入れて火にかけ、沸騰しない程度にあたためてココアとコーヒーを溶かす。

③を②に少しずつ注いで混ぜ合わせる。
熱々状態だと卵が固まるので注意！

⑤を一度漉し、砕いたビスケットを入れて混ぜ合わせる。

カッチリかたいので、型から外すときはナイフでぐるっと一周。

最後にラム酒を加えてもいいですが、ベースが子ども向けの甘いプリンなのであまり合いません。