豚こま甘辛炒め弁当 22/2.6の画像

Description

中学生男子の塾弁当。
作り置きおかずで簡単に♪ 次男へのお弁当は、なぜか気が緩みます…(*・ω・)ノ

材料

豚こま甘辛炒め(作り置き)
適量
ねぎ入り卵焼き
適量
マッシュポテト(作り置き)
適量
ベーコンとブロッコリーのチーズ炒め
適量
隙間埋め

作り方

  1. 1

    写真

    レシピID 7099438

    以前まとめて作っておいた物。
    最近、毎週日曜に塾のお弁当がいるので、段取っておきました♪◎

  2. 2

    ねぎ入り卵焼き

    朝作る時、せっかくなのでリクエストを聞いたら、ねぎ入り希望でした(^-^)

  3. 3

    写真

    マッシュポテト

    じゃがいもは塩茹でし、マッシュする。
    加熱しながら牛乳でのばし、砂糖・塩胡椒・バターで調味。

  4. 4

    写真

    ベーコンとブロッコリーのチーズ炒め

    ベーコンと茹でブロッコリーをオイルで炒める。
    粉チーズ・塩胡椒で調味。

コツ・ポイント

甘辛炒めは、多めに作り冷蔵保管していました◎
朝はレンチンするだけです✨◎

マッシュポテトは、夕食で多めに作った物◎
ラップに包んで冷凍も可能で、使い易いです◎

ブロッコリーを炒めると、香ばしさと甘味が出て美味しいです\(^^)/◎

このレシピの生い立ち

次男だけに作るお弁当は、なぜか気楽に作れました♪

高校生長男のお弁当は、平日毎日ずっと続くから…
同じ食材や味付けにならない様に、自分でも気づかなかったけど、かなり気が張ってるみたいです(^^;

もう少しで、平日3個かぁ〜( ;∀;)✨
レシピID : 7103300 公開日 : 22/02/06 更新日 : 22/02/06

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