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☆簡単☆ラムレーズンクッキー

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Description

ラムレーズンは水分切らずそのまま入れることに風味も強し。フードプロセッサー無しでもホイッパーで出来ますよ−！

材料

小麦粉
140g
バター
80g
さとう
60g
アーモンドプードル
30g
ラムレーズン
30g
生クリーム
小さじ2
卵黄
1個分

作り方

  1. 1

    写真

    分量を計っておく

  2. 2

    写真

    フードプロセッサーにバター、さとう、卵黄、生クリーム、ラムレーズンを入れてまわす！

  3. 3

    写真

    ②をボールに入れ、ふるい合わせた小麦粉とアーモンドプードルを加えゴムベラでサックリ切るように混ぜる

  4. 4

    写真

    生地を冷蔵庫で一時間以上ねかす。
    取り出して棒状にまとめるが柔らかめの生地で扱いにくいので更に冷凍庫で1時間ねかす。

  5. 5

    写真

    しっかり固まったら少し厚めの8〜9mmにカット！

  6. 6

    写真

    オーブンを予熱する
    170℃ 18分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

簡単に美味しく！頼れるものはフードプロセッサーで！
レシピID : 7103349 公開日 : 22/02/12 更新日 : 22/02/16

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☆簡単☆ラムレーズンクッキー
by gumichan。