あっさりバニラアイス☆アイスメーカー使用
Description
ヨーグルトを混ぜることにより、濃すぎないさっぱりバニラアイス出来ました。(覚書き)
材料
(3〜4人分)
作り方
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1
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卵と砂糖をすり混ぜる
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2
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混ぜながらヨーグルト、牛乳を入れてこぼさないようよく混ぜる
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3
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生クリームをよく混ぜたら、バニラエッセンスを垂らして混ぜる
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4
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よく冷やしたアイスクリームメーカーに注ぎいれスイッチオン。固まるまで回す(約25分とか)
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5
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出来たら容器に分けて冷凍庫へ。
落ち着くとちょうどいい固さです
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コツ・ポイント
アイスクリームメーカーを使うので生クリームは泡立てなくても混ぜるだけでふんわり仕上がります。
アイスクリームメーカー使わない人は生クリームを7分立てにして混ぜ、容器に入れて冷凍庫へ。1時間ごとにかきまわす。
アイスクリームメーカー使わない人は生クリームを7分立てにして混ぜ、容器に入れて冷凍庫へ。1時間ごとにかきまわす。
このレシピの生い立ち
ただのバニラアイスだと、こってりしすぎて口に残る感じを消すのに食後に水をがぶ飲みしていたんですが、ヨーグルトを混ぜたらさっぱり仕上がり食べやすくなりました。