さつまいものココナッツオイル揚げの画像

Description

ココナッツオイルで揚げるので、おかずというよりは、デザート感覚なのかもしれませんが、お弁当にもおかずにもいいです。

材料

ココナッツオイル
大さじ10
ろくすけのしお
適量
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを適当な大きさに切って水にさらす

  2. 2

    写真

    さつまいもの水分をキチンと全て取ってからフライパンに1センチくらいのココナッツオイルで炒め揚げ

  3. 3

    写真

    ろくすけの塩とブラックペッパーで仕上げます

コツ・ポイント

ココナッツオイルで揚げるのがポイント!ほんのりココナッツの香りがしてめちゃくちゃ美味しいです
ろくすけの塩もポイントかな?

このレシピの生い立ち

さつまいもがあまっていて、ココナッツオイルで揚げたらなんか美味しそうかなーって思って作ってみました。美味しい塩とブラックペッパーがアクセントでめちゃくちゃ美味しいです♪
ココナッツオイルが苦手な方はオリーブオイルでも美味しいです♪
レシピID : 7103813 公開日 : 22/02/06 更新日 : 22/03/28

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