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オニオングラタンスープ寒い日に時短・節約

オニオングラタンスープ寒い日に時短・節約の画像

Description

寒い日に時間も予算がない時にピッタリ！玉ネギをさっと炒めて水で煮るだけ。フランスパンにチーズをのせてできあがり！！

材料 （2人分）

玉ネギ(スライス)　　 　 　
1個
ニンニク(つぶす)
1片
塩
小さじ1/2
コショウ
小さじ1/8
フランスパン　
4枚
シュレッドチーズ
大さじ4
イタリアンパセリ(パセリ)
小さじ1
水
500㏄
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ネギは四つに割ってスライスします。煮込み鍋にオリーブオイルを入れてしんなりするまで炒めます。

  2. 2

    写真

    つぶしたニンニク、水、塩コショウを加えて20分ほど煮込みます。

  3. 3

    耐熱容器にスープを入れフランスパンを乗せシュレッドチーズを振りオーブントースターに容入れてチーズ溶けるまで4分加熱します

  4. 4

    トースターから取り出して上からイタリアンパセリ(またはパセリ)を振りかけて、鍋しきに容器を置いて食卓に出せば完成です。

コツ・ポイント

３の工程が難しかったりめんどうだったら、フランスパンにチーズをのせて焼いたものをスープに浮かべればOK。

毎日のおかず400種類以上を掲載する料理ブログ・毎週月曜更新　http://cookinghiro.seesaa.net/

このレシピの生い立ち

バターをあまり使わないヘルシーなオニオングラタンスープをと思って作りました。

イタリア料理のレシピを元にして塩の量を試しながら決めました。

お子さんが小さい家庭ではスープをお皿に注いでチーズパンを浮かべてあげれば火傷の恐れが少ないです。
レシピID : 7104452 公開日 : 22/02/07 更新日 : 22/02/07

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オニオングラタンスープ寒い日に時短・節約
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