焼肉の生だれで作る ハートフルオムライス
作り方
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今回も味研の大人気商品、ミシュランシェフも絶賛した”無添加焼肉の生だれ”を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。
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焼肉のたれで作るハートフルレシピ。
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①お米を研いで○とメモリまで水を入れて炊飯する。
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②にんじんを薄く切りハート型で抜いて1分茹でる。
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③フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎとしいたけを炒める。
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④しんなりしたら、牛肉を加えて炒める。
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⑤しっかり牛肉に火が通ったら、☆の調味料を入れて20分煮込む。
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⑥お皿に炊き上がったご飯をよそる。
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⑦ボウルに卵を割り入れて●を混ぜ合わせる。
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⑧フライパンにバター半量を熱し、⑦のたまご液の半量を入れて菜箸で大きくかき混ぜる。
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⑨半熟くらいに火が入ったら⑥のご飯の上にたまごをのせる。
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⑩⑤のソースをかけて、②のにんじんを添えて完成
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コツ・ポイント
無添加焼肉の生だれをプラスすることでデミグラスソースをより濃厚で奥深い味わいにしてくれます。
このレシピの生い立ち
地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。
冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。