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こてっちゃん風もつ焼き

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Description

市販のボイル済みのモツでも簡単に出来ました！
野菜も適当に余り物の野菜で！

材料

モツ
450gくらい
ニンニク
1片
油
適当
鷹の爪
適当
☆味噌
大さじ2.5
☆しょうゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆コチュジャン
大さじ1
☆ニンニクチューブ
適当
☆鶏がらスープの素
小さじ1
■ お好みの野菜(ニラ、キャベツなど)
ごま油
適当

作り方

  1. 1

    市販のボイル済みのモツをレンジで温めます。
    野菜は食べやすい大きさに切ります。
    ニンニクは薄切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、ニンニク、鷹の爪を入れ、香りがして来たらモツ、火の通りにくい野菜から順に入れます。

  3. 3

    ☆を入れて、味を整えます。
    ５分くらいグツグツした方が味が染みます！
    最後にごま油を少し入れて完成です♪

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はコチュジャンや鷹の爪で調節してください！
我が家で使用しているコチュジャンは辛めなので、砂糖も入れてますが、お好みで調節して下さい！
市販のボイル済みモツはレンチンしてから焼くとすぐ温まって楽ちんです！

このレシピの生い立ち

こてっちゃんが好きすぎて適当に作りました！
レシピID : 7105995 公開日 : 22/02/16 更新日 : 22/02/16

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